Pasta riccia (Garbanoti makaronai)

Rankų darbo makaronai, formuoti bronzinėmis formomis ir lėtai džiovinti žemoje temperatūroje.

Svoris: 500 g.

Sudėtis: kietųjų kviečių semolina, vanduo. (Sudėtyje yra glitimo).

Virimo laikas: 6–7 minutės.

Laikymas: 24 mėnesiai; laikyti vėsioje ir sausoje vietoje.

Kviečių veislės: Simeto, Core, Duilio, Antalis.

Kilmės ir malimo šalis: Sicilija.

100 % sicilietiški.